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La majorité des accidents cardiovasculaires (AVC, arrêts cardiaques, etc.) peuvent être évités par une alimentation adaptée.
Un livre écrit par une professionnelle française, Marielaure André, qui travaille dans les hôpitaux français, mentionne que 80% des AVC et infarctus pourraient être évités en changeant de mode de vie.
Les AVC sont la première cause de mortalité et de handicap chez les femmes en France.
Une meilleure hygiène de vie permettrait de réduire l’hypertension et le taux de cholestérol.
Le régime méditerranéen est recommandé car il contient des fibres, des antioxydants, des graisses végétales et peu de graisses animales.
Une alimentation saine et équilibrée peut prévenir les AVC.
L’hypertension artérielle représente 35% des risques d’AVC.
Le sport modéré est un puissant protecteur contre les accidents cardiaques.
Les graisses les plus nocives proviennent des viandes et charcuteries.
Une étude de 1994 a mis en lumière les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé cardiovasculaire.
Une étude de 2013 montre que ce régime, riche en huile d’olive et en noix, permet de réduire de 50% les AVC et 30% les infarctus.
Réflexions et questions :
Importance du régime méditerranéen : Comme le régime méditerranéen est si bénéfique pour la santé cardiovasculaire, pourquoi n’est-il pas plus largement promu dans les recommandations alimentaires officielles ?
Rôle de l’activité physique : Comment l’incorporation d’une routine d’exercice modéré peut-elle compléter une alimentation saine pour renforcer la santé cardiaque ?
Prévention vs traitement : Comment les approches préventives, comme l’adoption d’un régime alimentaire sain, se comparent-elles aux traitements médicaux traditionnels en termes d’efficacité et de coût ?
C’est la théorie du Dr Rath concernant les maladies cardiovasculaires et le rôle de la vitamine C. Selon cette théorie, une carence chronique en vitamine C peut causer des maladies cardiaques. Bien que la vitamine C soit traditionnellement associée à la prévention du scorbut, le Dr Rath et ses collègues chercheurs ont suggéré que la carence en vitamine C est un facteur de risque indépendant de l’athérosclérose et des maladies cardiovasculaires. Une étude de 2015 a montré que ce n’est pas le cholestérol, mais la carence en vitamine C qui conduit à l’athérosclérose.
Le Dr Rath, qui a été l’assistant de Linus Pauling pendant plusieurs années, propose une nouvelle théorie selon laquelle la carence à long terme en vitamine C altère la structure des parois artérielles. La molécule LP(a), un type de molécule de cholestérol, joue un rôle dans la réparation des dommages. Une étude a également révélé une relation entre la vitamine C et la LP(a), suggérant que la LP(a) agit comme une molécule réparatrice en l’absence de vitamine C.
La vitamine C est également essentielle pour la synthèse du collagène, une protéine présente dans les tissus conjonctifs du corps. Une carence en vitamine C peut entraîner une mauvaise synthèse du collagène et, à long terme, le scorbut.
Questions et réflexions:
Comment la nouvelle théorie du Dr. Rath sur la vitamine C et les maladies cardiovasculaires diffère-t-elle des théories traditionnelles ?
Quel est le rôle de la molécule LP(a) dans le contexte de la carence en vitamine C ?
Pourquoi la vitamine C est-elle si cruciale pour la synthèse du collagène et la santé générale du corps ?
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Le Pr Lester Packer, microbiologiste cellulaire et biochimiste à l’Université de Californie, est un pionnier de la recherche sur les antioxydants depuis les années 50. Il est reconnu comme le spécialiste mondial sur le sujet, ayant publié plus de 700 articles scientifiques et 70 ouvrages sur tous les aspects des antioxydants et de la santé. Son livre « The Antioxidant Miracle », écrit en 1999, est le fruit de 50 ans de recherche sur les antioxydants.
Dans son livre, Packer présente les avantages des antioxydants, notamment leur capacité à renforcer le cœur, améliorer la mémoire, ralentir le vieillissement, prévenir le cancer et les maladies cardiaques, et maintenir une peau jeune. Il met en avant l’acide lipoïque comme l’antioxydant le plus polyvalent et puissant. De plus, il introduit le concept de « réseau antioxydant », qui est une combinaison d’antioxydants (vitamine E, vitamine C, acide lipoïque, CoQ10, et glutathion) qui, lorsqu’ils sont pris ensemble, offrent une protection plus efficace contre les maladies et le vieillissement que lorsqu’ils sont pris séparément.
Les antioxydants sont des molécules qui protègent le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers peuvent endommager les cellules et les tissus sains et sont impliqués dans de nombreuses maladies et dans le processus de vieillissement.
Packer souligne l’importance des antioxydants en réseau, qui travaillent ensemble pour offrir une protection maximale.
Points clés :
Le Réseau Antioxydant : Une combinaison d’antioxydants spécifiques qui travaillent en synergie pour offrir une protection optimale contre les dommages des radicaux libres.
Acide Lipoïque : Présenté comme l’antioxydant le plus polyvalent et puissant, jouant un rôle clé dans la protection contre diverses maladies.
Importance des Antioxydants : Ils jouent un rôle essentiel dans la protection du corps contre les maladies, le vieillissement et d’autres problèmes de santé.
Questions et réflexions :
Comment les antioxydants en réseau offrent-ils une protection plus efficace que lorsqu’ils sont pris individuellement ?
Quels sont les autres antioxydants ou composés qui peuvent renforcer l’efficacité du réseau antioxydant ?
Comment peut-on intégrer davantage d’antioxydants dans notre alimentation quotidienne ?
Si vous souhaitez plus de détails, n’hésitez pas à lire la page dédiée sur mon site :
