Un régime méditerranéen vert, meilleur allié pour votre cœur et votre foie

Thé vert, lentille, fruits frais… voici peut être le kit de survie de demain, bons pour le cœur et pour le foie. Un régime méditerranéen encore plus « vert » pourrait, nous dit une étude scientifique récente, nous garder en meilleure forme.

Par Charline Delafontaine, La Vie, le 30/05/2021 

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ALIMENTATION – Un régime méditerranéen “encore plus vert” permettrait d’amplifier les effets bénéfiques de la diète méditerranéenne classique, selon les résultats d’une essai clinique randomisé conduit par des chercheurs de l’université Ben Gourion du Néguev en Israël.

Ces derniers ont recruté près de 300 quinquagénaires souffrant d’obésité abdominale qui se sont vu proposer, en plus d’un programme d’exercice physique, l’adoption d’un régime restreint en calories (1500-1800 kcal/jour pour les hommes et 1200-1400 kcal/jour pour les femmes).

Au bout de six mois, les chercheurs révélaient, dans la revue Heart, que ceux ayant suivi un régime méditerranéen “enrichi en vert” bénéficiaient d’une plus grande réduction du tour de taille (−8,6 cm, contre −6,8 cm pour le groupe méditerranéen classique et −4,3 cm pour le régime sain) et de la pression artérielle diastolique (−7,2 mm Hg, contre respectivement −5,2 et −3,4 mm Hg) ainsi que d’un meilleur bilan lipidique.

Des chercheurs montrent un lien biologique entre la consommation de viande rouge et le cancer

Par SudOuest.fr avec AFP. Publié le 19/06/2021

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Manger moins de viande rouge est un conseil médical répandu pour prévenir le cancer colorectal. Une étude récente permet de mieux comprendre le lien de cause à effet

Jusqu’ici, tous les experts n’étaient pas persuadés de l’existence d’un véritable lien entre la consommation de viande rouge et le cancer colorectal, faute de vraiment comprendre la mutation des cellules entraînée par sa consommation. Une nouvelle étude, publiée cette semaine dans la revue scientifique Cancer Discovery, a pu identifier les caractéristiques spécifiques des dommages causés sur l’ADN par un régime alimentaire très riche en viande rouge.

Les analyses ont révélé une mutation spécifique, n’ayant jamais été identifiée auparavant, mais indiquant un type de mutation de l’ADN appelé alkylation. Toutes les cellules contenant ces mutations ne deviendront pas forcément cancéreuses, et elles étaient également présentes dans des échantillons sains. Mais cette mutation était associée de façon significative à la consommation de viande rouge (à la fois transformée et non transformée) avant le déclenchement de la maladie. En revanche, elle ne l’était pas à la consommation de volaille, de poisson, ou d’autres facteurs examinés.

« Avec la viande rouge, il y a des composés chimiques qui peuvent causer une alkylation », explique Marios Giannakis. Il s’agit de composés pouvant être produits à partir de fer, très présent dans la viande rouge, ou de nitrates, que l’on trouve souvent dans la viande transformée. Cette mutation était par ailleurs très présente dans le colon distal, qui est une partie du colon dont de précédentes études ont suggéré qu’elle était fortement liée au cancer colorectal résultant de la consommation de viande rouge.

NESTLÉ RECONNAÎT QUE 60 % DE SES PRODUITS SONT MAUVAIS POUR LA SANTÉ

Seuls 37 % des produits vendus par le géant de l’agroalimentaire Nestlé sont bons pour la santé, selon un document interne qui a fuité dans le Financial Times. Entre les eaux aromatisées trop sucrées, les plats ultra-transformés ou les céréales, le groupe, qui s’est pourtant lancé dans un virage plus végétal et plus sain, se remet en question. Il est en tout cas soutenu par ses actionnaires car, malgré les révélations, ses actions en Bourse atteignent des sommets.

Par Marina Fabre, @fabre_marina avec AFP

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La malbouffe fait vendre 

Le groupe a également entamé un virage vers les alternatives végétariennes à la viande et au lait. Contrairement à Tesco, la plus grande chaîne de supermarchés britannique, qui a fait face à une résolution « sanitaire » de ses actionnaires concernant son rôle dans l’obésité, la trajectoire de Nestlé semble satisfaire les investisseurs. Malgré les révélations, Nestlé est toujours aussi prospère et ses actions ont atteint ces derniers temps un niveau historique. 

Du côté des consommateurs, la pression augmente mais le marché est aujourd’hui polarisé entre ceux qui réclament des produits « plus sains » et ceux qui demandent des produits « moins chers ». Or, aujourd’hui, c’est la malbouffe qui vend le plus. « Le sucre et le gras sont peut-être le fléau des nutritionnistes, mais pour les personnes stressées et occupées, ils offrent un confort indispensable », résume ainsi le Financial Times. Il suffit de jeter un coup d’œil au classement des marques les plus vendues en 2020 réalisé par Kantar pour comprendre : Coca-Cola est toujours indétrônable en haut du podium et Kinder entre pour la première fois dans le top 20. 

Le collagène est une protéine composée d’acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. C’est la protéine la plus abondante du corps et se trouve dans la peau, les os et d’autres tissus conjonctifs. Le collagène joue un rôle important dans la structure et la force de ces tissus, ainsi que pour les garder en bonne santé.

Des recherches récentes ont suggéré que le collagène pourrait également jouer un rôle dans la prévention du cancer. Des études ont montré que le collagène peut aider à inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses en bloquant les voies que les cellules cancéreuses utilisent pour se propager dans tout le corps. De plus, le collagène peut également aider à réduire l’inflammation, ce qui est un facteur de risque majeur de cancer.

Avantages de l’augmentation de la synthèse du collagène

L’augmentation de la synthèse du collagène dans le corps peut avoir de nombreux avantages.

• Premièrement, le collagène peut aider à réduire l’inflammation, ce qui peut aider à réduire le risque de développer certains types de cancer.
• Deuxièmement, le collagène peut aider à inhiber la croissance et la propagation des cellules cancéreuses, ce qui peut aider à ralentir la progression du cancer.
• Troisièmement, l’augmentation de la synthèse du collagène peut aider à améliorer la santé globale des tissus conjonctifs du corps, ce qui peut aider à réduire le risque de développer un cancer.

Facteurs qui affectent la production de collagène

Il existe plusieurs facteurs qui peuvent affecter la production de collagène dans le corps. L’âge est l’un des facteurs les plus importants, car la production de collagène du corps diminue naturellement avec l’âge. D’autres facteurs qui peuvent affecter la production de collagène comprennent les choix de style de vie, tels que le tabagisme et la consommation d’alcool, et les choix alimentaires, comme le manque de protéines et de vitamine C.

(la suite dans l’article complet…)

Hello les ami-e-s,

J’ai testé la liposomale de Sanus-Q et elle est parfaite !

Le but est de savoir si l’acide ascorbique (la vitamine C) est bien encapsulé dans les liposomes, pour être protégé des sucs gastriques et être délivré directement aux cellules.

La méthode pour vérifier si c’est bien le cas est très simple ; mettre l’acide ascorbique en présence d’un agent alcalin, comme le bicarbonate de soude.

En effet ce bicarbonate va réagir avec tout acide et la réaction produira de la mousse, de l’effervescence.Dans cette vidéo vous pouvez donc voir qu’en ajoutant l’agent alcalin à la vitamine C liposomale, rien ne se passe.

C’est ce qu’on attend, puisque cela signifie qu’il n’y a pas d’acide ascorbique accessible, et que toute la vitamine C est bien encapsulée à l’intérieur des liposomes !

Elle est protégée, et les liposomes ne s’ouvriront, pour la libérer, que quand ils entreront en contact avec la surface d’une cellule de notre organisme, aussi composée de membranes faites de liposomes.

Voilà, la vitamine C liposomale de Sanus-Q est donc de très bonne qualité et je peux donc la recommander à toutes celles et ceux qui veulent améliorer leur santé, et notamment par leur production de collagène, molécule de protéine de base de la construction de notre corps, et qui nécessite de la vitamine C pour être produite.

Pas de vitamine C = pas de collagène = pas de bonne santé !

Cette lipo vraiment lipo, est ici Sanus-Q

Bonjour à tous,

La fameuse Vitamine C Liposomale Bonne Santé LIPOSOME est de retour en stock !

A cause du confinement on l’attendais depuis plus de 3 mois, mais la revoilà :O)

Je vous rappelle que cette technologie d’encapsulation dans des liposomes naturels permet d’amener la molécule d’ascorbate directement à l’intérieur de la cellule, en la protégeant lord de la digestion, alors que cela n’est pas possible avec les comprimés !

Voila, je suis bien content de vous communiquer cette bonne opportunité, et je vais en profiter moi aussi, car la technologie liposomale est vraiment très supérieure aux comprimés et autres méthodes pour délivrer les molécules directement dans les membranes de nos cellules.

Une cure de ces produits liposomaux sera donc la bienvenue après ces 3 mois de stress et d’immobilité !

Très bonne santé à vous,

David Giquello